甘酒で免疫UP

甘酒ができあがるの待ちで、夜更かししてます。

ぼんやりしてて、6時すぎに麹を入れてしまった。出来上がりは１時？２時？ガーン。

甘酒の麹の作用で免疫UPと美肌効果抜群と聞き、早速作ってます。塩麹を作ろうと、麹を買ったまま放置してたので、それを甘酒に転用。

甘酒の簡単レシピ

１）もち米２合を粥で炊く

２）６５度までさます

３）乾燥麹を400グラム（一袋）ほぐして加える

４）５５〜５８度を保つように、保温ON／OFF調整しつつ７〜８時間で完成。

ふたを開けっ放しでいいという話も聞きましたが、我が家の炊飯器ではそれだと高温になりすぎてしまって、ダメでした。

さぁ、これで今年の冬は病気知らずで艶肌を願いたいです